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要删除购买过的订单中的拼多多店铺名称信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多应用或网页，登录你的账号。
2、进入“个人中心”或“我的账户”页面。
3、找到“我的订单”选项，点击进入订单列表。
4、在订单列表中，找到你想要删除店铺名称信息的订单。
5、点击该订单，进入订单详情页面。
6、在订单详情页面，你应该能够看到店铺名称和订单相关信息，但请注意，由于拼多多设计的安全性和隐私保护机制，订单中的店铺名称信息可能无法直接删除。
7、如果你无法直接删除店铺名称信息，你可以尝试联系拼多多客服，寻求他们的帮助，他们可能有权限处理此类问题。
8、如果你想删除整个订单信息，可以在订单列表中选择要删除的订单，然后点击删除或垃圾桶图标（如果可用），但请注意，一旦删除，订单信息将无法恢复。
是一般性的步骤，具体操作可能会因拼多多应用的版本更新而有所不同，如果遇到困难，建议直接联系拼多多的客服寻求帮助，在删除任何个人信息或数据时，请确保你了解相关的隐私和安全风险。